英文名：　L-Valine
分子式：　C₅H₁₁NO₂
分子量：　117.15
结构式：

产品描述： 白色结晶体或结晶粉末，味道先微甜后微苦，易溶于甲酸，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
生产标准： AJI92，USP26，EP4。
主要性能指标:

旋光度	+27.6 - +29.0°
重金属	≤10ppm
含水量	≤0.20%
灼烧残渣	≤0.10%
含量	99.0-100.5%
pH	5.0-6.5

主要用途：
　　是人体必需氨基酸,是支链氨基酸之一，医药上用作氨基酸输液成份之一，还可作为医药中间体和食品添加剂。
包　装： 25公斤纸板桶